Preguntas flash
El alimento que necesita más agua para su producción, el que deja más huella hídrica, es la carne de vacuno, como la ternera, que utiliza unos 15.400 litros de agua por kilogramo.
Por el contrario, el pollo ocupa el lugar más bajo en comparación, con solo 4.500 litros de agua por kilogramo de carne. La sequía no sólo proviene de la escasez de lluvia sino también por el un aumento de la demanda hídrica.
Fuente: https://www.foodunfolded.com/es/articulo/conoces-la-huella-hidrica-de-estos-alimentos-comunes